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CHEESE FINGER / TEQUEÑOS

CHEESE FINGER
Tequeños (cheese fingers) are the most popular Venezuelan appetizer. They are prepared by wrapping strips of Queso Blanco Fresco (Fresh White Cheese) with specially made dough and then fried, They are easy to cook, and will be a big hit at any party, especially at weddings. In other countries, like in Colombia, the Tequeño is known as Dedito de Queso. The Tequeño is famous world wide under various names. The name "Tequeño" comes from the city, Los Teques, capital of the State of Miranda, Venezuela, located a few minutes away from Caracas. This city was where rich families would spend their vacations during the XIX century. The Tequeño is the result of the left over dough used in colonial homes for pastelitos (another venezuelan appetizer) as a result the Tequenos was born.

TEQUEÑOS
Los tequeños son los pasapalos venezolanos más típicos y queridos, son preparados con palitos de queso enrrollados en masa y fritos al momento de comerlos, son muy sencillos y toda una sensación en cualquier fiesta o reunión. En otros países, como Colombia, El Tequeño es conocido como Dedito de Queso o Cheese Finger, pero el tequeño es Famoso en todo el mundo. El nombre de Tequeño proviene de Los Teques, capital del Estado Miranda, Venezuela, a unos minutos de Caracas; donde las familias ricas desde comienzos del siglo XIX iban a pasar las vacaciones. El tequeño es posiblemente el resultado de utilizar los restos de masa que quedaban cuando en estas casas Coloniales se hacían pastelitos (Otro muy popular pasapalo venezolano), los cuales eran muy usuales desde esa época y hasta la fecha.

si te comes uno... te comes un montón!



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